La voz ambuesta, como almuerza o, en Extremadura, ambozá, es la porción de cosas, que cabe en ambas manos juntas y puestas en forma cóncava. ¿Quién de ustedes no ha bebido agua juntando las manos bajo el grifo o el caño de una fuente pública? Pues bien, a esta unidad de medida antropométrica universal, especialmente cuando son simientes o pequeños productos -arena, pipas de girasol, etc- se le llama ambuesta o almuerza.
En días grises, resfriados por el moqueo de las nubes temblonas, viesa arriba, viesa abajo, la mano entraba al saco mecánicamente, siempre la misma ambuesta, que se abría en compás. (Celedonio Pérez. El Correo de Zamora)
El cillero de las palabras 